Экстракт виноградных косточек полезные свойства и противопоказания

Польза и вред виноградных косточек для организма человека

Виноград, с которым человечество знакомо уже несколько тысячелетий, является любимой ягодой многих взрослых и детей. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в гастрономических, косметологических целях и виноделии, но и обладает массой лечебных свойств.

То, что виноград положительно влияет на наш организм, знают практически все люди. Но мало кто задумывается о том, что не только сочные и вкусные ягоды, но и виноградные косточки очень полезны для нашего здоровья. Многие люди, кушая виноград, зернышки просто выбрасывают, потому что относятся к ним как к обычному мусору! А зря, ведь в состав семян винограда входит 90 – 92% всех полезных веществ плода, в мякоти же их содержится всего лишь 8 – 10%.

Какие же полезные вещества входят в состав виноградных косточек? Как они влияют на наш организм? Какими лечебными свойствами обладают? Как принимать косточки винограда, чтобы извлечь максимальную пользу? Есть ли у продукта противопоказания? В данной статье обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда виноградных косточек для организма человека.

Химический состав виноградных косточек

Виноградные косточки – каплевидные твердые образования небольших размеров, обладающие вяжущими и с небольшой горчинкой вкусовыми качествами. Они практически не имеют запаха, но иногда можно ощутить легкий аромат с ореховыми нотками. Ядра легко раскусываются, так как обладают низким уровнем прочности. Цвет косточек зависит от сортовых особенностей и варьируется от светло-коричневого до зеленого.

Семена винограда имеют низкую калорийность. В 100 г продукта содержится около 62 – 65 калорий.

Энергетическая ценность виноградных косточек (на 100 г продукта):

• углеводы – 2,5 г;
• жиры – 9 г;
• белки – 18 г.

Виноградные косточки в своем составе содержат набор нехарактерных ни для одного продукта питания химических соединений. В продукте содержатся следующие витамины и минералы:

• витамин Е (токоферол, 0,19 мг),
• витамин А (бета-каротин, 0,01 мг),
• витамины группы В (рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, 25 мг),
• витамин С (аскорбиновая кислота, 10,8 мг),
• витамин РР (никотиновая кислота, 0,19 мг),
• фосфор (20 мг),
• кальций (10 мг),
• натрий (2 мг),
• магний (0,7 мг),
• калий (0,19 мг).

В состав виноградных косточек входят и различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты и многие другие полезные вещества.

Польза виноградных косточек для организма

Антиоксидант

Виноградные косточки обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Они борются с негативным воздействием свободных радикалов, являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей, улучшают состояние кожи, волос, зубов и ногтей, замедляют естественные процессы старения.

Зрение

Продукт благотворно влияет на зрение, способствует образованию жизненно важных ферментов, поддерживает нормальное состояние клеток и принимает активное участие в восстановлении организма на клеточном уровне.

Офтальмологи рекомендуют употреблять виноградные косточки людям, которые много времени проводят за компьютерным монитором или экраном телевизора, так как данный продукт отлично поддерживает здоровье глаз и снижает риск развития определенных заболеваний сетчатки глаза.

Нервная система

Косточки винограда нормализуют и ускоряют обменные процессы, происходящие в организме, положительно влияют на работу нервной системы, помогают бороться с раздражительностью, апатией, усталостью и нервным напряжением, повышают умственную активность и уровень концентрации внимания.

Сердечно-сосудистая система

Виноградные зернышки положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови, нормализуют артериальное давление.

Пищеварительную система

Благотворно продукт влияет и на пищеварительную систему. Он улучшает перистальтику, очищает организм от токсинов, радионуклидов и шлаков, снимает воспалительные процессы, нормализует выработку желудочного сока и желчи.

Для женского организма

Виноградные косточки очень полезны для женского организма, так как они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, предотвращают ранний климакс, регулируют уровень эстрогенов, улучшают интимную флору. Полезны зернышки винограда и представителям сильного пола.

Репродуктивная система

Продукт благотворно влияет на работу их репродуктивной системы, является прекрасной профилактикой многих заболеваний органов мужской половой системы, улучшает потенцию, снижает риск возникновения и развития рака предстательной железы.

Какими лечебными свойствами обладают?

✔ Виноградные косточки обладают ярок выраженными противовоспалительными свойствами. Они способствуют более быстрому и качественному заживлению внешних и внутренних ран и повреждений.

✔ Продукт имеет низкий гликемический индекс и не провоцирует резких скачков сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Показаны виноградные косточки и тем людям, которые следят за своей фигурой или борются с избыточным весом.

✔ Семена укрепляют иммунитет и обладают противоаллергенными свойствами. Они являются отличной профилактикой возникновения и развития болезней Паркинсона, Альцгеймера, атеросклероза, хрупкости капилляров, варикозного расширения вен, венозной недостаточности и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

✔ Косточки винограда обладают седативными свойствами. Они успокаивают нервную систему, борются со стрессом, депрессивным состоянием, хронической усталостью, неврозами, психозами, нервным напряжением и т.д.

Можно ли их употреблять?

Проглоченные целиком виноградные косточки не усваиваются организмом. Пройдя через желудочно-кишечный тракт, они естественным путем выводятся вместе с остатками пищи. Специалисты не советуют часто глотать крупные зернышки винограда в больших количествах, так как они могут травмировать стенки кишечника. Если же человек будет регулярно и на протяжении долгого времени глотать косточки целиком, то это может спровоцировать приступ острого аппендицита.

Чтобы семена винограда усваивались организмом и приносили ему пользу, их необходимо тщательно пережевывать или перемалывать перед употреблением. Если у человека кариес или другие проблемы с зубами, то не стоит разжевывать зернышки, иначе можно серьезно повредить зубы. В таком случае виноградные косточки следует высушить и размолоть при помощи кофемолки или блендера.

Чтобы косточки винограда принесли вашему организму максимум пользы, употребляйте их в виде порошка (шрота). Зернышки винограда можно принимать и в виде масла, воска, муки, спиртовых, масляных экстрактов и настоек.

Шрот из виноградных косточек

Шрот из зернышек винограда – биологически активная добавка к пище, которая обладает антиоксидантными свойствами, замедляет естественные процессы старения, выводит шлаки и токсины из организма, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей, зубов, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.

Продукт нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами, защищает от негативных экологических факторов, понижает артериальное давление, является отличной профилактикой атеросклероза, значительно снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей.

Шрот можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит минимальное количество углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови. Продукт рекомендовано принимать людям, живущим или работающим в условиях радиоактивных экологических загрязнений, так как он способствует более быстрому и эффективному выведению из человеческого организма радионуклидов.

В 100 г шрота содержится около 110 – 112 калорий.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

• углеводы – 3 г;
• белки – 13, 2 г;
• жиры – 2 г.

Для достижения максимального эффекта шрот виноградных косточек необходимо употреблять регулярно. Среднестатистическому взрослому человеку в день рекомендовано принимать 1 – 2 столовые ложки продукта, которые следует запивать 200 – 250 мл чистой воды. Продукт можно давать и детям. Небольшое количество шрота необходимо добавлять в не требующую термической обработки пищу.

Шрот можно не только употреблять вовнутрь, но и использовать в косметологических целях. Скрабы на основе данного продукта бережно очищают, увлажняют, питают и омолаживают кожу.

Противопоказания и вред

Виноградные косточки являются кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях они могут нанести серьезный вред.

✘ Отказаться от употребления продукта необходимо людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, определенные проблемы с кровеносной системой, определенные заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с зубами. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион зернышки винограда беременным женщинам и кормящим грудью матерям.

✘ Не стоит употреблять семена винограда в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения серьезной аллергической реакции. Если после употребления виноградных косточек у вас повысилась температура, появились высыпания на коже и начался астматический приступ, то вам категорически запрещено принимать данный продукт, так как у вас на него аллергия.

✘ Если вы страдаете определенными заболеваниями печени и принимаете лекарственные препараты, то с приемом виноградных косточек стоит повременить до тех пор, пока вы не закончите лечение. Дело в том, что при сочетании зернышек с лекарствами для печени может произойти снижение функций химических компонентов или их дублирование. В обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом перед началом приема виноградных косточек.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Экстракт виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек (англ. Grape seed extract) – это один из мощнейших антиоксидантов, по своим свойствам он превосходит даже такие популярные вещества, как витамин C и витамин E. Экстракт можно принимать во время лечения сердечно-сосудистых заболеваний. А для сохранения здоровья и молодости это вещество просто необходимо организму.

Экстракт виноградных косточек: красного винограда

Многие любят виноград, но мало кто знает, что наиболее полезной частью этого растения являются семена, в них содержатся мощные антиоксиданты ресвератрол и пикногенол. Экстракт виноградных косточек можно добывать из косточек разных сортов винограда, но большее количество полезных веществ содержится именно в семенах красного винограда.

Чтобы получить необходимое количество антиоксидантов и полезных веществ, недостаточно есть виноград вместе с косточками. Именно экстракт семян обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Экстракт виноградных косточек: состав

Состав экстракта виноградных косточек очень богат антиоксидантами:

Но витаминами и минеральными веществами это чудо-средство экстракт виноградных косточек тоже не обделено:

Экстракт виноградных косточек: свойства

1. Пожалуй, основным свойством экстракта виноградных косточек является антиоксидантное. Это вещество блокирует свободные радикалы и выводит их из организма, а клетки остаются здоровыми и не изменяется их структура. Свободные радикалы приводят к разрушениям клеток и разрушению ДНК, а это чревато онкологическими заболеваниями. В современных условиях самостоятельно организм не может справляться с вредными веществами, поэтому рекомендуется принимать биодобавки с антиоксидантами, например, экстракт зеленого чая, ашваганду или альфа-липоевую кислоту.
2. Экстракт виноградных косточек укрепляет сосуды и капилляры и очищает их от излишков холестерина, благоприятно действует на работу сердца.
3. Экстракт обладает ранозаживляющими и регенерирующими свойствами.
4. Омолаживающие свойства экстракта заинтересуют прекрасных дам: если добавить жидкий экстракт в крем для лица и тела, то кожа станет более гладкой и упругой, а если капнуть пару капель в шампунь, то улучшится состояние волос.

Экстракт виноградных косточек: применение

Применение повсеместного экстракта виноградных косточек обуславливают его полезные свойства. В первую очередь это вещество используется в лечении многих болезней:

1. атеросклероз, варикоз и прочие сердечно-сосудистые заболевания;
2. гипертония;
3. болезни сердца;
4. остеопороз;
5. отеки;
6. рак.

Очень популярен экстракт виноградных косточек в косметологии: его добавляют в солнцезащитные кремы, которые защищают кожу от вредного ультрафиолетового воздействия. Косметика по уходу за телом тоже в большинстве случаев содержит это вещество, поскольку оно омолаживает, способствует регенерации клеток и улучшает кровоснабжение, причем действует изнутри, в отличие от всех косметических масел (масло жожоба, масло авокадо). И на волосы экстракт влияет самым положительным образом: улучшает поступление питательных веществ к волосяным луковицам, возвращают силу и блеск.

Экстракт виноградных косточек: препараты

Современный фармацевтический рынок наводнен разными препаратами, содержащими экстракт виноградных косточек. Проблема заключается в том, как выбрать действительно качественную и действенную биодобавку. На сайте iherb.com можно выбрать БАД действительно высокого качества и по относительно невысокой цене.

1). Одним из популярнейших и эффективных препаратов является «Grape Seeds» от Now Foods. В его состав кроме экстракта косточек входит витамин C и кальций, которые усиливают действие активного вещества. В 1 капсуле содержится 100 мг экстракт, поэтому этот препарат нужно принимать два раза в день по 1 капсуле. Рекомендуется использовать этот БАД при наличии сердечнососудистых заболеваний и для улучшения общего состояния организма.

2). «Grape seed extract» от Olympian Labs Inc. – препарат, содержащий большое количество активного вещества. Здесь в 1 капсуле 200 мг экстракта, а это значит, что принимать его нужно всего лишь раз в день. Этот БАД улучшает состояние сосудов и является мощным антиоксидантом.

3). Компания Healthy Origins предлагает свой БАД – «Grape Seed Extract», здесь количество активного вещества в капсуле достигает 300 мг. Особенностью этого средства является состав: специальная смесь из высушенных ягод и косточек из калифорнийского винограда. Этот препарат рекомендуется принимать при гипертонии по 1 капсуле 1 раз в день во время еды.

Экстракт виноградных косточек: в капсулах

Чаще всего экстракт виноградных косточек выпускается в виде капсул. Капсулы очень удобны в использовании, их оболочка очень тонкая и быстро растворяется в организме, а экстракт начинает действовать практически сразу. Разные производители выпускают капсулы с разной дозировкой: 100, 120, 200, 300 мг. Выбрать оптимальный вариант поможет лечащий врач. Но если такового нет, то можно руководствоваться практическими аспектами: принимать препарат один или два раза в день.

Экстракт виноградных косточек: в таблетках

На рынке БАДов реже можно встретить экстракт виноградных косточек в таблетках. Во-первых, они твердые, их неудобно глотать. Во-вторых, экстракт находится в спрессованном состоянии, поэтому действовать активное вещество начинает не сразу. Но если по какой-то причине капсулы не устраивают, то биодобавка в таблетках – хорошая альтернатива.

Экстракт виноградных косточек: в аптеке

Экстракт виноградных косточек в обычной аптеке нельзя, только в интернет-аптеке. Но опыт показывает, что здесь лекарства и биодобавки стоят очень дорого. Качество продукции проверить проблематично, не всегда она бывает хорошего качества

Экстракт виноградных косточек: инструкция

Хотя экстракт виноградных косточек очень полезен, принимать его нужно осторожно, руководствуясь инструкцией по применению. Главное помнить, что в день можно принимать не более 500 мг этого вещества, явных побочных эффектов после приема большей дозы не наблюдалось, но лучше не рисковать.

Экстракт виноградных косточек: как принимать

Обычно в инструкции к препарату сказано, как принимать экстракт виноградных косточек. Обычно пьют по 1 капсуле один или два раза в день, поскольку дозировка 1 капсулы или таблетки в большинстве современных БАДов не превышает 200-250 мг. И желательно принимать такие препараты во время еды или как минимум запить водой. Если капсульная форма по какой-то причине не устраивает, то можно выбрать жидкий экстракт, а принимать обычно нужно по 1 мл (20 капель), препарат предварительно нужно растворить в воде, соке или другой жидкости.

Экстракт виноградных косточек: противопоказания

Противопоказаний к применению экстракта виноградных косточек немного: аллергические реакции проявляются редко, но все же лучше перестраховаться и проверить. Беременным женщинам и кормящим матерям лучше воздержаться от употребления этого продукта.

Экстракт виноградных косточек: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей экстракта виноградных косточек:

1. Купить экстракт виноградных косточек по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органических продуктов iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе, используя код iHerb, вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ для всех и список активных Акций до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе такой скидки уже может не быть и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Мы ценим своих читателей и предлагаем использовать промокоды Юлмарт на тысячи товаров, купон JD на электронику, промокоды Связной на новинки техники и промокоды Издательство МИФ на книги! А если у Вас назрели покупки, а наличности не хватает, советуем рассмотреть карты рассрочки: Карта Халва и Карта Совесть! Приятных покупок и максимальной экономии!
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Экстракт виноградных косточек: отзывы

Ниже вы можете прочитать реальные отзывы покупателей экстракта виноградных косточек. Они помогут вам определиться с вашим выбором. Не забудьте оставить свой отзыв!

Как вам помогает экстракт виноградных косточек? Ваш отзыв очень важен для новичков!

Полезные свойства виноградных косточек, можно ли их есть, противопоказания

Избавляясь от косточек винограда, мы иногда и не подозреваем, что выбрасываем фитоэстроген — подобие стероидных гормонов. Польза и вред виноградных косточек обусловлена содержанием большого количества микроэлементов, а также индивидуальных особенностей организма человека.

Можно ли есть виноградные косточки

Все давно привыкли, что есть виноград с семенами нельзя. Это говорят всем людям с самого детства. Виноградные косточки покрыты толстой оболочкой: если их есть целиком вместе с виноградом, никакой пользы для организма не будет, а при заболеваниях ЖКТ их употребление может принести даже вред.

Важно! Виноградные семечки способствуют раздражению слизистой желудка и кишечника, что может привести к обострению заболеваний.

При этом, в качестве шрота или в составе лекарственных препаратов или народных рецептов они являются полезным продуктом.

Состав и пищевая ценность виноградных косточек

Польза виноградных семечек обусловлена содержанием в них большого количества микроэлементов:

Кроме этого, в состав входят витамины:

• таимин;
• ретинол;
• пиридоксин;
• никотиновая кислота;
• аскорбиновая кислота;
• рибофлабин;
• витамин K;
• фолиева кислота;
• токоферол;
• пантотеновая кислота.

Весь витаминно-минеральный комплекс необходим для поддержания иммунитета и здоровья человека.

Польза косточек винограда

Виноградные косточки полезны благодаря своим лечебным свойствам :

• оказывать положительное влияние на свертываемость крови;
• приносить пользу в нормализации работы сердца и сосудов;
• предотвращать развитие варикозного расширения вен;
• укреплять кровеносные сосуды;
• предотвращать развитие тромбов;
• предупреждать инфаркты и инсульты;
• выступать как профилактическое средство против варикоза.

Хотя список полезных свойств внушителен, для некоторых людей продукт может принести вред. Например, при аллергии на сырье.

Применение виноградных косточек в лечебных целях

Польза и вред косточек винограда обусловлена их применением в народной медицине. На их основе готовят различные отвары и экстракты, которые помогают справиться с рядом заболеваний.

Отвар семян винограда

Лечебные свойства косточек винограда помогают бороться со многими заболеваниями. Из сырья готовят полезные отвары, которые помогают при холецистите, подагре и мочекаменной болезни. Хорошо выражено мочегонное свойство продукта.

• 50 г продукта промыть в воде и немного подсушить.
• Залить 2 стаканами фильтрованной воды и поставить на огонь.
• Довести до кипения и варить еще 5 — 10 минут.

После приготовления жидкость процедить и дать остыть до комнатной температуры.

Внимание! Во избежание вреда возможных негативных реакций организма перед применением отвара стоит проконсультироваться с врачом. Бесконтрольное применение даже полезных, на первый взгляд, народных рецептов, нередко приводит к обострению болезней.

Экстракт виноградных косточек

Лечебные свойства виноградной косточки в концентрированном виде выражены в экстракте, который можно приготовить в домашних условиях. Для получения вытяжки нужно взять 200 г сырья.

• Семена перемалывают кофемолке или измельчают в блендере, чтобы получилась однородная масса.
• Полученную виноградную кашицу заливают качественной водкой (1 л) и убирают в подвал.
• Настаивают около месяца, периодически встряхивая и перемешивая.
• Через 30 дней экстракт процеживают несколько раз через марлю.
• Приготовленное средство хранят в холодильнике.

Экстракт семян приносит пользу при многих болезнях, благодаря своим свойствам. Он повышает иммунитет, успокаивает нервную систему и улучшает обмен веществ. Принимают по 1 ч. л. два раза в день. Главное — не переусердствовать, чтобы не причинить организму вред.

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источники:

http://bestlavka.ru/chem-tak-polezny-vinogradnye-kostochki-polza-i-vred-dlya-organizma/
http://herbhelp.ru/ekstrakt-vinogradnyh-kostochek/
http://zen.yandex.ru/media/id/5b14ac0583090530bc94b41d/5c7791b4513e0c00b38028d9